Resep Kue Nastar Yang Lembut Dan Enak

Category: Lifestyle 67

Resep kue Nastar akan dibagikan disini. Sebagai kue yang wajib ada saat lebaran, Nastar ada baiknya dibuat sendiri. Selain akan menghemat biaya, Nastar yang akan disantap saat banyak tamu datang silaturahmi ini ada baiknya dipastikan rasanya yang enak. Hal ini lantaran banyak sekali ditemukan kue Nastar yang saat dicicipi rasanya keras, tidak enak, dan tidak membuat lidah ingin lagi mengambil kue yang imut imut ini. Memang biasanya tetap ada toko atau pembuat kue yang menjual nastar dengan kualitas kue terbaik disetiap kota. Namun biasanya, harga dari kue ini akan sangat mahal terutama saat mendekati lebaran. Untuk solusinya, belajar saja caranya membuat nastar yang enak karena membuat kue ini sangatlah mudah dan tidak membutuhkan banyak alat khusus. Hanya dibutuhkan dua hal, yang pertama adalah cara membuat Nastar dan kedua tips agar Nastar sesuai dengan harapan.

Resep Kue Nastar Yang Lembut Dan Enak

Untuk resep kue nastar enak, lakukanlah seperti membuat Nastar pada umumnya. Siapkan bahan bahannya terlebih dahulu seperti Nanas Cincang 150 gram, gula 150 gram, Kayu manis, telur satu butir, susu segar 1 sdm, mentega, kuning telut 3 butir, keju parut, tepung terigu 175 gram dan tepung maizena. Untuk langkah pembuatannya simak penjelasannya berikut ini:

  • Untuk bahan selai, masak nanas cincang, gula dan kayu manis pada api kecil dan tunggu hingga mengental. Biarkan hingga dingin dan setelahnya bentuk menjadi bola bola kecil.
  • Setelah isian Nanas selesai, saatnya membuat adonan. Masukkan mentega pada sebuah wadah dan kocok terus dengan memasukan kuning telur satu per satu. Setelahnya masukkan juga keju dan aduk hingga merata seluruhnya
  • Masukkan juga kedua tepung yang telah diayak diambil yang terhalus
  • Setelah tercampur, dinginkan adonan dalam kulkas
  • Timbang adonan yang sudah dibuat menjadi 8 gram
  • Lalu buat bola bola dengan memasukan isian selai nanas di dalamnya
  • Atur Nastar dalam Loyang dan olesi dengan egg wash yang terbuat dari campuran telur dan susu, dan berikan dekorasi berupa potongan keju kecil atau cokelat putih. Panggang dalam oven dengan suhu sekitar 175 derajat.

Tidak ada yang susah untuk membuatnya bukan? Resep kue Nastar ini bisa dibuat oleh siapa saja. Namun ada beberapa tips yang perlu diperhatikan. Agar tidak keras, jangan terlalu lama mengocok telur karena jenis kue ini tidak perlu terlalu mengembang. Yang kedua, gunakanlah gula halus bukan gula pasir. Gula halus akan berpengaruh pada keras tidaknya Nastar ini. Mendapatkan gula halus tidaklah susah atau bisa juga menghaluskan gula pasir terlebih dahulu dengan blender hingga benar benar halus. Dan yang ketiga, gunakanlah mentega yang berkualitas baik jangan asal murah. Jika semua dilakukan, Nastar enak yang lembut, tidak keras dan membuat nagih akan tercipta.

Related Articles